Sensibilisation communautaire

Cuisine extérieure
 

L'année dernière, nous avons commencé par installer une table sur le marché public.  Et je cuisinais pour les gens.  Gratuitement.

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J'ai apporté tout mon équipement sophistiqué d'un moulin à aliments pour moudre ma propre farine à mon Vitamix, qui nécessitait plus de puissance que ce qui était disponible.  J'ai fait toutes sortes de choses, du risotto aux champignons sauvages aux crêpes au chocolat!  C'était fantastique de voir les gens choqués de voir à quel point les aliments entiers à base de plantes pouvaient être délicieux.  

Les conversations les plus intéressantes sur les régimes à base de plantes ont eu lieu APRÈS que les gens aient goûté ce que j'ai fait.  

Il y a quelque chose de formidable à montrer aux gens votre passion au lieu de simplement en parler.  

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Faisons cela aussi souvent que possible !  

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